ホテルウーマン阿左代の出来事
 
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腎不全の食事の工夫

ゆるいものではありません。
・タンパク質・・・1日3グラム
・塩分・・・5グラム
・エネルギー・・・1日2000キロカロリー
タンパク質を抑えて、なおかつエネルギーを確保しようとすると、かちです。
油っこさや甘ったるさが嫌味にならないようにさっぱりとした味付け(たとえば、酢を用いてマリネにする)にすることが食事療法を長続きさせる工夫です。




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7月25日(土)17:37 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理

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